阅读下列短文,然后根据要求回答: ①酸类中有一种醋酸,化学名称是乙酸,它是食醋的主要成分。 ②在16.6 ℃以上纯净的乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体,易溶于酒精。 ③醋酸化学式中CH 3 COO - 为醋酸根离子(负一价原子团) ④醋酸和硫酸、盐酸一样,能与活泼金属(如Al 、Zn 、Fe 等)发生置换反应产生氢气,所以家用的铝制器皿不宜用来醋,以免被腐蚀。 ⑴上文中提到醋酸的物理性质是:(填序号) 。 ⑵在食醋中滴入少量紫色的石蕊试液,则溶液呈 色; ⑶醋酸在氧气中燃烧的产物是二氧化碳和水,请写出醋酸在氧气中燃烧的化学方程式: 。 ⑷醋酸和锌的化学反应方程式为: 。 ⑸用铝制器皿食醋,还有什么缺点? .