【单选题】对本路段基层骨料的技术要求说法正确的是( )。
【单选题】甜馅原料刀工的基本要求是要配合馅料的要求,( )。
【单选题】对本路段基层集料的技术要求说法正确的是( )。
【判断题】配菜的基本要求是:熟悉烹调原料知识,熟悉菜肴价格和制作特点,合理放置,精通刀工,善于烹调,注意营养合理搭配,有艺术创新性,注意卫生。()
【判断题】混凝土对粗骨料的基本要求是颗粒的总表面积要小和颗粒大小搭配要合理,以达到水泥的节约和逐级填充形成最大的密实度。这两项要求分别用最大粒径和颗粒级配表示。()
【判断题】为便于管理,“应收账款”、“应付账款”账户的明细账必须采用多栏式明细分类账格式。
【判断题】所谓培训需求信息的“硬资料”是指从生产、销售等部门得到的报告中反映的事实和信息。这些资料都可以计量,进行统计分析。