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【单选题】
What was the opinion of BOJ on the Japanese economy?
A.
It said that the economy was to recover after years of weakness.
B.
It was not sure about the swift recovery of Japanese economy.
C.
It praised the development of Japanese economy after years of weakness.
D.
It said that the exports and industrial output of Japan were pretty good.
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参考答案：
参考解析：
知识点：
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举一反三
【单选题】压力检测仪表种类和型号的选择要根据工艺要求,介质性质及()等因素来确定。
A.
压力条件
B.
现场环境
C.
压力重量
D.
工艺选择
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【单选题】下列()主要用于小型混酥、清酥和面包面坯的成形。
A.
普通面杖
B.
片刀
C.
走槌
D.
分刀
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【单选题】P6.程序调试的任务是()。
A.
设计测试用例
B.
验证程序的正确性
C.
发现程序中的错误
D.
诊断和改正程序中的错误
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【判断题】清酥面坯的膨胀是面坯中水蒸汽压力形成的结果。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】面筋质的特性，是清酥面坯形成层次清晰特点的原因之一。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】高筋面粉是使清酥面坯形成层次清晰结构的原料之一。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】普通面杖主要用于小型混酥、清酥和面包面坯的成形。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】清酥面坯形成多层、膨胀的原因，主要是（）。
A.
湿面筋的特性所致
B.
有产生层次能力的结构和材 料
C.
A 和 B 均是
D.
以上均不 是
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【单选题】普通面杖主要用于小型混酥、清酥和（）面坯的成形。
A.
泡夫
B.
苏夫力
C.
面包
D.
蛋糕
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【单选题】西式面点所用的模具种类繁多，其中用于()成形模具的有圆形花边饼模等。
A.
混酥面坯
B.
清酥面坯
C.
面包面坯
D.
慕斯冻液
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A.
普通面杖
B.
片刀
C.
走槌
D.
分刀
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A.
设计测试用例
B.
验证程序的正确性
C.
发现程序中的错误
D.
诊断和改正程序中的错误
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【判断题】清酥面坯的膨胀是面坯中水蒸汽压力形成的结果。
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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【判断题】高筋面粉是使清酥面坯形成层次清晰结构的原料之一。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】普通面杖主要用于小型混酥、清酥和面包面坯的成形。
A.
正确
B.
错误
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A.
湿面筋的特性所致
B.
有产生层次能力的结构和材 料
C.
A 和 B 均是
D.
以上均不 是
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A.
泡夫
B.
苏夫力
C.
面包
D.
蛋糕
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【单选题】西式面点所用的模具种类繁多，其中用于()成形模具的有圆形花边饼模等。
A.
混酥面坯
B.
清酥面坯
C.
面包面坯
D.
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