皮皮学，免费搜题
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【单选题】
下列关于注射用水的叙述错误的是( )。A.
是指经过灭菌处理的纯化水
B.
可采用70℃保温循环贮存
C.
为纯化水经蒸馏所得的水
D.
为无色、无臭、无味的澄明液体
E.
可用于注射剂容器的精洗
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知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】某同学为探究食品保存方法，将煮沸冷却后的鲜肉汤盛入玻璃杯中，用一个小盆倒扣上，再向大盆内加入适量的清水，肉汤可保存2～3天．下列叙述不合理的是
A.
对鲜肉汤煮沸的目的是杀死其中的微生物
B.
加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入
C.
该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同
D.
肉汤腐败变质的原因是微生物的大量繁殖
【单选题】如图是张莉同学设计的一种食物保存方法．把食物充分加热后冷凉，放在盆A中，用盆B倒扣上，再在盆A中加入适量清水，食物可保存2～3天．下列叙述不合理的是（ ）
A.
对食物加热的目的是杀死食物中的微生物
B.
该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同
C.
加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入
D.
引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖
【单选题】下列叙述食物保存方法不合理的是
A.
引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖
B.
对食物加热的目的是杀死 食物中的微生物
C.
加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入
D.
D .该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同
【简答题】创新意识包括 、 、 、 。
【单选题】下列化合物与 Br 2 /CCl 4 加成反应速度最快的是
A.
CH 3 CH=CH 2
B.
CH 2 =CHCH 2 COOH
C.
CH 2 =CHCOOH
D.
(CH 3 ) 2 C=CHCH 3
【多选题】根据《食品安全法》规定,国家建立相关制度有( )。P261-p265
A.
建立食品安全风险监测制度
B.
建立食品安全风险评估制度
C.
建立食品安全全程追溯制度
D.
建立食品召回制度
E.
建立食品从业人员健康管理制度
【简答题】创新意识包括 、 、 和 。
【单选题】下列化合物与Br 2 /CCl 4 加成反应速度最慢的是
A.
CH 3 CH=CH 2
B.
CH 2 =CHCH 2 COOH
C.
CH 2 =CHCOOH
D.
(CH 3 ) 2 C=CHCH 3
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