患者，女性，51岁。身高155cm，体重75kg，因消化性溃疡少量出血入院检查。为进一步明确治疗效果，需做潜血试验，试验前一天患者可进食A、青菜 B、牛肉 C、土豆 D、火腿 E、皮蛋 就以上信息，应给予的适宜饮食为A、低脂饮食 B、软质饮食 C、少渣饮食 D、流质饮食 E、低蛋白饮食 经治疗，患者停止出血。查体：体温38℃，脉搏88次／分，呼吸21次／分，血压165／95mmHg。患者选择的最适宜饮食为A、高蛋白、高纤维素饮食 B、高纤维素、低脂饮食 C、少渣、高热量饮食 D、低蛋白、低盐饮食 E、低脂、低盐饮食 进一步检查发现其血胆固醇含量明显高于正常，该患者适宜的食谱是A、火腿、鱼、菠菜 B、咸蛋黄、豆腐、牛肉、青菜 C、青椒炒鸡杂、三黄鸡、豆腐 D、皮蛋豆腐、鲫鱼、青椒炒肉丝 E、土豆炒肉丝、滑炒鱼片、豆腐