【简答题】葡萄糖在水溶液中,只有极小部分(<1%)以链式结构存在,大部分以稳定的环式结构存在。环式结构的发现是因为葡萄糖的某些性质不能用链式结构来解释。如:葡萄糖不能发生醛的NaHSO3加成反应;葡萄糖不能和醛一样与两分子醇形成缩醛,只能与一分子醇反应;葡萄糖溶液有变旋现象,当新制的葡萄糖溶解于水时,最初的比旋是+112度,放置后变为+52.7度,并不再改变。溶液蒸干后,仍得到+112度的葡萄糖。把葡萄糖浓...< /div>
【多选题】一般来说,企业成本会计机构的设置应考虑以下因素
【判断题】溶液中葡萄糖分子存在开链的醛式结构和环状的半缩醛结构的互变平衡,通常半缩醛是一种不稳定结构,所以葡萄糖主要以开链结构存在。
【单选题】关于葡萄糖的结构,下列 表述不正确的是:
A.
葡萄糖分子既可能形成五元环状结构,也可能形成六元环状结构
B.
从葡萄糖的开链结构只能形成一种呋喃式结构和一种吡喃式结构
【简答题】葡萄糖分子通常以环式结构存在。当第一碳醛基和第5碳的羟基缩合,()通过氧桥相连,一个环状结构便形成了,这样由()组成的环,称为吡喃环。果糖生成有()生成的环,称为呋喃环。
【多选题】关于葡萄糖的结构及性质,不正确的是
A.
葡萄糖分子中存在醛基,其水溶液可以和饱和亚硫酸氢钠溶液反应产生沉淀
C.
葡萄糖可能在溶液中形成五元环,也可能形成六元环
D.
葡萄糖可以分为α型和β型,其比旋光度存在区别