亚硫酸钠是食品加工中广泛使用的漂白剂、防腐剂和抗氧化剂,其在食品中的残留量通常以二氧化硫含量计算。 (1)亚硫酸盐具有一定的毒性,长期摄入过量的亚硫酸盐,红细胞和血红蛋白会减少,钙的吸收也会减少,原因是 。 检验某黑木耳中是否含有亚硫酸盐的简单方法是:将黑木耳样品剪成碎末放入烧杯,加入20mL水和10mL盐酸,加热一会儿,滴入试剂A,观察现象既可。 (2)加热的作用是 ,加热时间不能太长的原因是 。 (3)试剂A是 。 在足量的亚硫酸钠溶液中加入1~2滴液溴,振荡后溶液变为无色。 (4)写出以上反应的离子方程式 。 (5)以上反应后的溶液中含有SO 3 2- 、HSO 3 - 、SO 4 2- 、Br - 、OH - 等阴离子。设计实验检验SO 4 2- 和Br - ,写出实验方法。试剂不限。 实验操作 预期现象与结论 步骤1: 步骤2: