皮皮学，免费搜题
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】血浆的渗透压范围是
A.
280 — 320 毫渗量 / 升
B.
180— 320 毫渗量 / 升 prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office" ?xml:namespace>
C.
280 — 380 毫渗量 / 升
D.
180 — 280 毫渗量 / 升
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【单选题】蛋黄的（），可提高面点制品的抗老化能力，延长成品保存期。
A.
碱性
B.
乳化性
C.
酸性
D.
可塑性
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【单选题】蛋黄的( )可提高成品的抗老化能力，延长成品保存期。
A.
碱性
B.
乳化性
C.
酸性
D.
可塑性
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【单选题】蛋黄的乳化性能,可提高成品的抗老化能力,()。
A.
减少松散性
B.
缩短保存期
C.
延长保存期
D.
延缓硬化程度
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【单选题】蛋黄的( )可提高成品的抗“老化”能力,延长成品保存期。
A.
乳化性能
B.
酸性
C.
碱性
D.
可塑性
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【多选题】关于车轮疲劳计算的等效轮压的计算公式 ,以下描述正确的是:
A.
按无风工作情况Ⅰ或有风工作载荷情况Ⅱ算得的；
B.
计算载荷中不考虑任何动载系数；
C.
Pmax和Pmin是所有车轮中的最大、最小轮压；
D.
Pmax和Pmin是同一个车轮的最大、最小值。
E.
Pmax和Pmin是载荷情况I和载荷情况II中同一个车轮的最大、最小值。
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【单选题】[单选题]蛋黄的( )可提高成品的抗老化能力,延长成品保存期。.
A.
碱性
B.
乳化性
C.
酸性
D.
可塑性
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【单选题】血浆的渗透压范围是
A.
280—320 毫渗量/升
B.
180—320毫渗量/升
C.
280—380毫渗量/升
D.
180—280毫渗量/升
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【单选题】下面哪些物质的发酵属于生长偶联型发酵( )
A.
柠檬酸
B.
氨基酸
C.
葡萄糖酸
D.
抗生素
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【单选题】蛋黄的( )可提高成品的抗老化能力,延长成品保存期。
A.
可塑性
B.
碱性
C.
酸性
D.
乳化性
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相关题目：
【单选题】血浆的渗透压范围是
A.
280 — 320 毫渗量 / 升
B.
180— 320 毫渗量 / 升 prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office" ?xml:namespace>
C.
280 — 380 毫渗量 / 升
D.
180 — 280 毫渗量 / 升
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【单选题】蛋黄的（），可提高面点制品的抗老化能力，延长成品保存期。
A.
碱性
B.
乳化性
C.
酸性
D.
可塑性
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【单选题】蛋黄的( )可提高成品的抗老化能力，延长成品保存期。
A.
碱性
B.
乳化性
C.
酸性
D.
可塑性
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【单选题】蛋黄的乳化性能,可提高成品的抗老化能力,()。
A.
减少松散性
B.
缩短保存期
C.
延长保存期
D.
延缓硬化程度
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【单选题】蛋黄的( )可提高成品的抗“老化”能力,延长成品保存期。
A.
乳化性能
B.
酸性
C.
碱性
D.
可塑性
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【多选题】关于车轮疲劳计算的等效轮压的计算公式 ,以下描述正确的是:
A.
按无风工作情况Ⅰ或有风工作载荷情况Ⅱ算得的；
B.
计算载荷中不考虑任何动载系数；
C.
Pmax和Pmin是所有车轮中的最大、最小轮压；
D.
Pmax和Pmin是同一个车轮的最大、最小值。
E.
Pmax和Pmin是载荷情况I和载荷情况II中同一个车轮的最大、最小值。
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【单选题】[单选题]蛋黄的( )可提高成品的抗老化能力,延长成品保存期。.
A.
碱性
B.
乳化性
C.
酸性
D.
可塑性
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【单选题】血浆的渗透压范围是
A.
280—320 毫渗量/升
B.
180—320毫渗量/升
C.
280—380毫渗量/升
D.
180—280毫渗量/升
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【单选题】下面哪些物质的发酵属于生长偶联型发酵( )
A.
柠檬酸
B.
氨基酸
C.
葡萄糖酸
D.
抗生素
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【单选题】蛋黄的( )可提高成品的抗老化能力,延长成品保存期。
A.
可塑性
B.
碱性
C.
酸性
D.
乳化性
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