皮皮学，免费搜题
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【多选题】
大数据结构包括A.
5%的结构化数据
B.
95%的非结构化数据
C.
网页数据
D.
图表数据
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】烧碱即氢氧化钠,是具有强烈腐蚀性的 “高危化学品”。但烧碱也是一种“可在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定的加工助剂”,是一种高效的酸度调节剂。但用作食品加工的烧碱需要“食品级”,而不少报道提到的是“不法商贩使用工业烧碱”。食品级烧碱和工业烧碱的区别不在于主要成分,而在于前者对于重金属杂质有监控要求,后者则没有。其实,在食品中使用氢氧化钠,危险是由工作人员来承担的。而在最终食品中,它们的“腐蚀...
A.
工业烧碱含有大量重金属杂质，不可在食品加工环节使用
B.
在食品加工中使用烧碱并不违法，甚至对其残留量都没有规定
C.
在食品加工中使用烧碱，工作人员承担着被其腐蚀的危险
D.
食品级烧碱和工业烧碱的主要成分基本相同，都可作为酸度调节剂
【简答题】微血栓的主要成分是（ ）。