皮皮学，免费搜题
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【单选题】
泛酸是下列哪种辅酶或辅基的组成成分:( )
A.
FMN
B.
NAD+
C.
NADP+
D.
TPP
E.
CoASH
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参考答案：
参考解析：
知识点：
.
..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【多选题】以下哪一项不是新媒体的特征？
A.
模拟化
B.
数字化
C.
网络化
D.
互动性
E.
个人化
F.
单向性
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【单选题】以下哪一项不是新媒体的特征?
A.
个人化
B.
互动性
C.
单向性
D.
数字化
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【简答题】• 3 .菜单与宴席设计的特点有哪些?
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【多选题】菜单与宴席设计的特点
A.
知识的全面性
B.
工艺的丰富性
C.
类别的差异性
D.
组织的周密性
E.
创新的永恒性
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【单选题】以下哪一项不是新媒体的特征?
A.
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B.
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模拟化
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互动性
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个人化
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【单选题】以下哪一项不是新媒体的特征？
A.
单向性、模拟化
B.
数字化、网络化
C.
互动化
D.
个性化
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【单选题】依据菜肴风味特色设计菜单,是菜单与宴席设计里面的以()为重点。
A.
菜肴价格
B.
经营特色
C.
菜品质量
D.
地方风俗
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【单选题】以下哪一项不是新媒体的特征?
A.
网络化
B.
单向性
C.
互动性
D.
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【多选题】菜单与宴席设计的特点中,知识的全面性包括哪一些?
A.
掌握原料学的有关知识
B.
懂得各种烹饪原料的产地、季节、质量和价格的高低。
C.
懂得各种菜肴原料在烹调过程中的理化反应、色泽反应、加热时间。
D.
掌握营养学、心理学、美学、管理学等学科的有关知识。
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A.
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【简答题】• 3 .菜单与宴席设计的特点有哪些?
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【多选题】菜单与宴席设计的特点
A.
知识的全面性
B.
工艺的丰富性
C.
类别的差异性
D.
组织的周密性
E.
创新的永恒性
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【单选题】以下哪一项不是新媒体的特征?
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数字化、网络化
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个性化
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【单选题】依据菜肴风味特色设计菜单,是菜单与宴席设计里面的以()为重点。
A.
菜肴价格
B.
经营特色
C.
菜品质量
D.
地方风俗
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【单选题】以下哪一项不是新媒体的特征?
A.
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【多选题】菜单与宴席设计的特点中,知识的全面性包括哪一些?
A.
掌握原料学的有关知识
B.
懂得各种烹饪原料的产地、季节、质量和价格的高低。
C.
懂得各种菜肴原料在烹调过程中的理化反应、色泽反应、加热时间。
D.
掌握营养学、心理学、美学、管理学等学科的有关知识。
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