皮皮学,免费搜题
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【单选题】
管理业务流程图可用来描述( )。
A.
处理功能
B.
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C.
功能结构
D.
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参考答案:
参考解析:
知识点:
.
..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【判断题】朱格拉周期是一种短周期。
A.
正确
B.
错误
【单选题】下面4个选项中,均是合法转义字符的选项是( )。
A.
'\''   '\\'   '\n'
B.
'\'   '\017'   '\"'
C.
'\018'  '\f'   'xab'
D.
'\\0'   '101'  'xlf'
【简答题】下面4个选项中,均是合法转义字符的选项是A. '\'''\\''\n'B. '\''\018''\"'C. '\018''\f' 'xab'D. '\\0''\101''xlf'
【单选题】采用机器搓制面团时,要控制好搅拌时的转速,一般开始可用()速,以便面粉和原料充分混和,面筋形成时应以()速搅拌为宜。()
A.
中、中
B.
中、高
C.
慢、中
D.
中、慢
【简答题】在用机器和面时,开始时用()速以便面粉和原料充分混和,在面团面筋形成时用()搅拌为宜。
【单选题】下面4个选项中,均是合法的转义字符选项是:
A.
"\'" '\\' '\n'
B.
'\\' '\017' '\"'
C.
'\018' '\f' 'xab'
D.
'\\0' '101' 'xlf'
【单选题】下面4个选项中,均是合法转义字符的选项是( )。
A.
'\'','\\','\n'
B.
'\','\017','\'
C.
'\018','\f','xab'
D.
'\\0,'101','x1f
【简答题】搅拌面团时,搅拌器宜用( )A. 钩状
【单选题】搅拌面团时,搅拌器宜用( )
A.
钩状
B.
桨状
C.
钢丝状
D.
任何搅拌器皆可使用
【单选题】用机器和面时,要注意搅拌过程中面团的温度,以不超过()为宜。
A.
20℃
B.
30℃
C.
35℃
D.
40℃
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