皮皮学，免费搜题
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【单选题】
直流电动机的调速方法有 三种。A.
降压调速、弱磁调速、电枢回路串电阻调速
B.
降压调速、弱磁调速、变极调速
C.
降压调速、弱磁调速、绕线式转子回路串电阻调速
D.
降压调速、弱磁调速、变频调速
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参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【多选题】水产品干制加工过程中，影响蛋白质脱水变性的因素有（）。
A.
初期含水量高的食品，蛋白质脱水变性大
B.
干燥方法：冷冻干燥变性很小。但如冷冻干燥后的肉贮藏不当，则变性大
C.
盐浓度越大，变性越快
D.
脂质氧化促进变性
【单选题】下列关于食物因素对睡眠影响的描述正确的是:
A.
肉类会干扰入睡
B.
乳制品能够延长入睡的时间
C.
睡前4-5小时应避免咖啡摄入
D.
大量饮酒能促进放松和睡眠
E.
饮用可乐后使人抑制而促进入睡
【单选题】下列属于复合会计分录的是( )。
A.
借：短期借款 贷：银行存款
B.
借：原材料—A材料 —B材料 贷：库存现金
C.
借：银行存款 贷：实收资本--甲公司 --乙公司
D.
借：管理费用 制造费用 贷：累计折旧
【简答题】影响肉品干制的因素有哪几个?
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