皮皮学，免费搜题
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【多选题】
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B.
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C.
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D.
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】主柴油机备车时滑油系统操作
【多选题】滑油操作要领?
A.
油锅要擦净，预热后再注入油脂加热（即热锅冷油），防止烹饪原料入油后巴锅。
B.
滑油时上浆的小型烹饪原料 ( 丁、丝、片、条等 ） 应分散下入油锅，防止粘连，要适时地用 筷子将烹饪原料滑散。
C.
滑油时应视烹饪原料的多少，合理调控好油量和油温。
D.
成品菜肴的颜色要求洁白时，应选取洁净的油脂，以确保烹饪原料的颜色符合成菜标 准。
【简答题】绝缘栅双极型晶体管是以 作为栅极,以 复合而成。
【简答题】绝缘栅双极型晶体管是以电力场效应晶体管栅极为栅极作为栅极，以以电力晶体管集电极和（）作为发射极与集电极复合而成。
【单选题】船上滑油分油机的是分离 中的滑油并送至 中去。
A.
滑油沉淀柜 / 滑油日用柜
B.
滑油储存柜 / 滑油沉淀柜
C.
滑油循环柜 / 滑油循环柜
D.
滑油沉淀柜 / 滑油循环柜
【简答题】空调装置制冷压缩机加滑油的操作
【简答题】绝缘栅双极型晶体管是以电力场效应晶体管栅极为栅极作为栅极，以以电力晶体管（）和发射极作为发射极与集电极复合而成。