皮皮学，免费搜题
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【单选题】
商品流通进入成熟阶段的标志是( )。
A.
商品流通信息化的实现
B.
商品流通专业化的实现
C.
商品流通国际化的实现
D.
商品流通制度化的实现
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参考答案：
参考解析：
知识点：
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】下列哪种饼干属于发酵性饼干( )。
A.
韧性饼干
B.
酥性饼干
C.
梳打饼干
D.
曲奇饼干
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【多选题】阴阳指一切事物或现象本身所存在的相互对立的两个方面,下面关于阴阳归类正确的是
A.
昼夜中白昼为阳，夜间属阴
B.
气候中晴朗属阳，晦雨属阴
C.
就方位而言，上部属阳，下部属阴
D.
就内外而言，外显属阳，内在属阴
E.
就人体脏腑而言，五脏属阴，六腑属阳
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【单选题】根据配方和生产工艺对饼干进行分类,下列哪种不属于饼干的分类?( )
A.
韧性饼干
B.
威化饼干
C.
酥性饼干
D.
发酵饼干或苏打饼干
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【单选题】下列病毒感染类型中,与肿瘤发生有关的是
A.
急性感染
B.
慢发感染
C.
潜伏感染
D.
细胞转化
E.
慢性感染
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【单选题】下列哪类饼干面团属于过度发酵的发散性面团 ( ) 。
A.
酥性饼干
B.
苏打饼干
C.
韧性饼干
D.
甜酥性饼干
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【简答题】2010年11月央视《经济半小时》报道：中国普遍使用氢化油，或酿成食物史上的最大灾难之一，氢化油利用氢化技术让植物油具有动物脂肪的功能．则回答问题： （1）油脂与糖类、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分． 每100g含有 营养成分 糖类 油脂 蛋白质 维生素C 钙 镁 钠 锌 7.6g 7.8g 7.4g 18mg 201mg 18.2mg 30.8mg 8.1...
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【单选题】小麦蛋白质含量(每100克)
A.
11g
B.
21g
查看完整题目与答案
【单选题】下列哪项不属于酥性饼干制作的工艺流程?( )
A.
调粉
B.
辊压
C.
发酵
D.
烘烤
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【单选题】城市生态调查属于城市社会区分析规划方法中的()。
A.
数学分析法
B.
景观生态学规划方法
C.
过程分析法
D.
目标分析法
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【多选题】以下属于天气景观的有( )。
A.
沧海日
B.
海市蜃楼
C.
洞庭月
D.
钱塘怒潮
E.
珊瑚海岸
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梳打饼干
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A.
昼夜中白昼为阳，夜间属阴
B.
气候中晴朗属阳，晦雨属阴
C.
就方位而言，上部属阳，下部属阴
D.
就内外而言，外显属阳，内在属阴
E.
就人体脏腑而言，五脏属阴，六腑属阳
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【单选题】根据配方和生产工艺对饼干进行分类,下列哪种不属于饼干的分类?( )
A.
韧性饼干
B.
威化饼干
C.
酥性饼干
D.
发酵饼干或苏打饼干
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【单选题】下列病毒感染类型中,与肿瘤发生有关的是
A.
急性感染
B.
慢发感染
C.
潜伏感染
D.
细胞转化
E.
慢性感染
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A.
酥性饼干
B.
苏打饼干
C.
韧性饼干
D.
甜酥性饼干
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A.
11g
B.
21g
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A.
调粉
B.
辊压
C.
发酵
D.
烘烤
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【单选题】城市生态调查属于城市社会区分析规划方法中的()。
A.
数学分析法
B.
景观生态学规划方法
C.
过程分析法
D.
目标分析法
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【多选题】以下属于天气景观的有( )。
A.
沧海日
B.
海市蜃楼
C.
洞庭月
D.
钱塘怒潮
E.
珊瑚海岸
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