皮皮学，免费搜题
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【多选题】
下列账户中与资产类账户结构完全相反的是( )。A.
负债
B.
费用
C.
成本
D.
所有者权益
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】食品感官分析的客观条件包括( )和( )
【单选题】食品分析的内容包括食品营养成份的分析、食品安全性分析、 食品的感官鉴定, 其中哪一项 不属于理化检验的内容。 ( )
A.
食品营养成份的分析
B.
食品安全性分析
C.
食品的感官鉴定
【多选题】食品分析的内容包括食品营养成份的分析,食品添加剂的分析,食品有害物质的分析,微生物检验,食品的感官鉴定,其中的( )、( )、( ) 属于理化检验的内容。
A.
食品营养成份的分析
B.
食品添加剂的分析
C.
食品有害物质的分析
D.
微生物检验
【多选题】关于闽菜的说法正确的是()。
A.
闽菜以烹调山珍野味而著称,在色香味形俱全的基础上,尤以“香“、”味“见长
B.
闽菜选料精细,刀工严谨,有“剞花如荔,切丝如发,片薄如纸”的美誉
C.
闽菜汤菜不多,滋味清鲜,调味奇异,甘美芳香,有“甜而不腻,酸而不峻,淡而不薄”之说
D.
两晋、南北朝时期,大批中原人入闽,汉族饮食文化和当地古越族饮食文化得到融合
E.
晚唐五代,河南人王审知兄弟带兵入闽,建立闽国,促进了福建饮食文化的进一步发展
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