考核内容: 每位学生 从下列题目中挑选 1 个为主题各自完成 1 篇综述论文,最后上传附件到学习通系统。 1、 感官检验在肉制品安全中的应用 (学号 1-5 号 ) 2、 感官检验在乳制品安全中的应用(学号 6-10 号 ) 3、 感官检验在白酒生产中的应用((学号 11-15 号 ) ) 4、 感官检验在粮油制品安全检测中的应用(学号 16-20 号 ) 5、 感官检验在茶叶生产和安全控制中的应用(学号 21-25 号 ) 6、 感官检验在葡萄酒生产和安全控制中的应用(学号 26-30 号 ) 7、 感官检验在掺假食品检测中的应用(学号 31-35 号 ) 8、 感官检验新技术在食品安全检测中的应用(学号 36-40 号 ) 9、 感官检验在新型食品研发中的应用(自由选择)