【简答题】食品中 a W 与美拉德褐变的关系表现出 _______ 形状。当 a W 值处于 _______ 区间时,大多数食品会发生美拉德反应;随着 a W 值增大,美拉德褐变 _______ ;继续增大 a W ,美拉德褐变 _______ 。
【单选题】影响水体环境的因素有多种,下列有误的是( )。
【单选题】影响水体环境的因素有多种,下列有误的是( )。
【单选题】水体稀释作用是水体发挥自净作用的重要因素。水体的稀释作用与废水和水体的流量以及两者混合的程度有密切关系。影响混合的因素不正确的是( )。
A.
河流与污水流量的比值。此值越大,所需要的时间就越长
B.
废水排放口的形式。若集中一点排入河道,则需时长,若分散排入,则时间短
【单选题】8 下面不属于基本逻辑运算的是( ) A. 与 B. 或 C. 非 D. 真
【简答题】水体自净作用的种类及影响水体自净作用的因素有哪些?