皮皮学，免费搜题
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【单选题】
下列说法不正确的是：A.
2010年境内外币支付系统中，美元支付业务占据主体地位
B.
自2010年第二季度起，境内外币支付系统总业务笔数环比增长量稳步增加
C.
自2010年第二季度起，境内外币支付业务总金额度环比增长量最大的是第四季度，增长量达108.6亿美元
D.
2010年第四季度，境内外币支付系统平均每笔业务金额较第三季度有所增加
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知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【多选题】在冻结和冻藏期间,肉类要发生一系列影响到肉的品质物理变化,这些变化是 ( ).
A.
肌肉中的水由液态变成固态的冰，导致肉的容积加大。
B.
在冻藏期间，由于水分蒸发而导致肉的容积减小。
C.
在冻藏期间，由于肉表层水分升华，形成许多的细微孔隙而发生肉的冻结烧。
D.
对于未包装的肉，在冻结、冻藏和解冻期间会发生干耗。
E.
在冻藏期间，因贮藏温度波动。肌肉中的大冰晶变得更大，小冰晶变得更小的重结晶现象。