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【简答题】
在“探究海波和蜡熔化规律”实验中，把碾碎的冰块和蜡块分别装入试管中后，先探究蜡熔化的规律，如图甲所示。记录的数据如下表所示，请回答下列问题： ⑴请在图画出蜡熔化过程中温度—时间图像。 ⑵蜡在熔化过程中温度______（选填“升高”、“不变”或“降低”），由此可以判断蜡属于___________（选填“晶体”或“非晶体”）。 ⑶实验前将冰块和蜡块碾碎的目的是 ，安装器材时，试管不能碰到 ，同时要将装有固体的部分浸没在水中。 ⑷做块熔化的实验后，惊奇的发现冰块已经开始熔化了，他认为冰熔化时不需要吸热，的推测_______（选填“正确”或“不正确”）。
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举一反三
【单选题】膨松面团是通过化学反应和物理变化,使面团组织膨大疏松而制成。化学反应主要是( )。
A.
在面团中加入微生物或化学膨松剂，通过酵素和膨松剂的化学反应，产生二氧化碳气体，使成品膨松
B.
利用机械力快速震荡法或加热的方法，促使蛋白质组织结构改变，使成品膨松。
C.
在面团中加入化学膨松剂，通过酵素和膨松剂的化学反应，产生二氧化碳气体，使成品膨松
D.
利用机械力快速震荡法或加热的方法，促使水分组织结构改变，使成品膨松。
【单选题】膨松面团是通过化学反应和物理变化,使面团组织膨大疏松而制成。物理变化主要是
A.
在面团中加入化学膨松剂，通过酵素和膨松剂的化学反应，产生二氧化碳气体，使成品膨松
B.
利用机械力快速震荡法或加热的方法，促使蛋白质组织结构改变，使成品膨松。
C.
在面团中加入微生物或化学膨松剂，通过酵素和膨松剂的化学反应，产生二氧化碳气体，使成品膨松
D.
利用机械力快速震荡法或加热的方法，促使水分组织结构改变，使成品膨松。
【多选题】历史上各时代重要实物、艺术品、文献、手稿、图书资料、代表性实物等可移动文物,分为( )。
A.
全国重点文物
B.
省级重点文物
C.
珍贵文物
D.
一级文物
E.
一般文物
【单选题】历史上各时代重要实物、艺术品、文献、手稿、图书资料、代表
A.
物等可移动文物根据法律规定可分为：__________。
B.
甲等、乙等、丙等
C.
珍贵文物、一般文物
D.
国宝级文物、一般文物
E.
一级、二级、三级文物
【简答题】对生化膨松面团制品要掌握好蒸制前的（）时间。
【简答题】历史上各时代重要实物、艺术品、文献、手稿、图书资料、代表性实物等可移动文物,分为 和 ,
【单选题】根据《中华人民共和国文物保护法》，历史上各时代重要实物、艺术品、文献、手稿、图书资料、代表性实物等可移动文物，分为珍贵文物和一般文物，其中，珍贵文物可分为( )。
A.
国家级重点文物、省级重点文物、市级文物、县级文物
B.
一级文物、二级文物、三级文物
C.
全国重点文物，省级文物，市、县级文物
D.
一级重点文物、二级文物、三级文物
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