皮皮学,免费搜题
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【单选题】
餐饮业的一般操作区是指()
A.
粗加工、切配、餐用具清洗、食品仓库
B.
粗加工、切配、烹调、食品仓库
C.
粗加工、切配、冷菜间、食品仓库、更衣室
D.
粗加工、切配、烹调、食品仓库
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参考答案:
参考解析:
知识点:
.
..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【判断题】大米的透明度越好,蛋白质含量越高。()
A.
正确
B.
错误
【简答题】牛奶中的蛋白质主要是
【简答题】大米和大豆混合食用,可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用和作用是( )。A、蛋白质含量增加 B、减少非必需氨基酸 C、蛋白质的损失减少 D、生物价提高 E、蛋白质的吸收率增加 大米和大豆混合食用时,发挥了互补作用的氨基酸是( )。A、亮氨酸和异亮氨酸 B、苯丙氨酸和色氨酸 C、蛋氨酸和赖氨酸 D、赖氨酸和苯丙氨酸 E、苏氨酸和色氨酸 的正确答案和分析,谢谢!
【判断题】大米中的蛋白质主要是醇溶谷蛋白。
A.
正确
B.
错误
【判断题】茶点承载着中华民族的优秀文化,因此学习茶点知识能够增强我们的文化自信。
A.
正确
B.
错误
【单选题】大米和大豆混合食用,可提高其蛋白质的生物价。 大米和大豆混合食用和作用是( )。
A.
蛋白质含量增加
B.
减少非必需氨基酸
C.
蛋白质的损失减少
D.
生物价提高
E.
蛋白质的吸收率增加
【多选题】大米中所含蛋白质主要是()
A.
麦胶蛋白质
B.
谷胶蛋白质
C.
麦谷蛋白质
D.
谷蛋白
【单选题】大米中的蛋白质主要是(  )
A.
米胶蛋白
B.
米球蛋白
C.
米谷蛋白
D.
以上都不
【多选题】决议行为与多方法律行为都属于民事法律行为,但并不完全相同,以下说法中哪些是二者的差异?( )
A.
二者主体范围存在差异,多方法律行为适用于自然人或法人,但决议行为只适用于法人或者非法人组织的内部决议事项
B.
二者在意思表示一致性上要求不同,多方法律行为必须所有当事人意思表示一致,而决议行为即使没有得到全体同意也可能依据多数比例而生效,有时甚至不论成员是否参与表决
C.
二者在是否按照一定程序作成存在差异,多方法律行为不需要遵守某种特定程序,决议行为必须按照法定或者约定的程序作出(比如过二分之一多数通过)
D.
二者合法性上存在差异,多方法律行为一定是合法的,而决议行为有可能因违法而无效
【多选题】以下哪些属于行政许可的设定范围( )。
A.
从事特定活动须经许可的事项
B.
赋予公民、法人或者其他组织特定权利并且具有数量限制的事项
C.
市场竞争机制能够有效调节的
D.
资格资质方面的事项
E.
确定主体资格的登记
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