皮皮学，免费搜题
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电子合同的特征不包括几下哪点（ ）
A.
无纸性
B.
虚拟性
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】斯金纳学习理论的基石和核心是（）
A.
认知
B.
反馈
C.
强化
D.
反射
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【简答题】构件的持久极限比材料的持久极限 (填“高”或“低”),影响构件的持久极限的主要因素有: (1) ; (2) ; (3) 。
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【多选题】影响罐头食品传热的因素包括
A.
食品的传热方式
B.
包装容器
C.
食品初温
D.
杀菌设备的类
E.
食品中的微生物数量
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【单选题】　（ ）概念，是斯金纳新行为主义学习理论的核心。
A.
操作性条件反射
B.
经典性条件反射
C.
行为塑造
D.
应答性行为
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【单选题】影响持久极限的主要因素有（）。 ①构件的形状； ②构件的尺寸； ③构件的表面质量； ④表面腐蚀； ⑤温度应力。
A.
①②③④
B.
②③④⑤
C.
①③④⑤
D.
①②③④⑤
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【简答题】斯金纳的操作条件反射学习理论的核心概念是 。
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【简答题】构件的持久极限比材料的持久极限______(填“高”或“低”)，影响构件的持久极限的主要因素有：______，______和______。
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【多选题】影响罐头食品杀菌的因素主要包括： 和
A.
微生物的耐热性
B.
罐头的传热因素
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【多选题】影响罐头食品杀菌过程中传热速度的因素包括( )?
A.
罐头容器的种类和型式
B.
食品的种类和装罐状态
C.
罐内食品的初温
D.
杀菌锅的形式和罐头在杀菌锅中的位置
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【多选题】影响微生物耐热性的因素包括()
A.
微生物的种类
B.
水产品在杀菌前的污染状况
C.
水产食品的酸度
D.
水产罐头食品的化学成分
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食品的传热方式
B.
包装容器
C.
食品初温
D.
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A.
操作性条件反射
B.
经典性条件反射
C.
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应答性行为
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A.
①②③④
B.
②③④⑤
C.
①③④⑤
D.
①②③④⑤
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A.
微生物的耐热性
B.
罐头的传热因素
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【多选题】影响罐头食品杀菌过程中传热速度的因素包括( )?
A.
罐头容器的种类和型式
B.
食品的种类和装罐状态
C.
罐内食品的初温
D.
杀菌锅的形式和罐头在杀菌锅中的位置
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【多选题】影响微生物耐热性的因素包括()
A.
微生物的种类
B.
水产品在杀菌前的污染状况
C.
水产食品的酸度
D.
水产罐头食品的化学成分
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