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【单选题】
崩解剂 A．淀粉 B．MCC C．CMS－Na D．HPMC E．微粉硅胶 阿西美分散片处方中
A.
崩解剂 A．淀粉
B.
MCC
C.
CMS-Na
D.
HPMC
E.
微粉硅胶 阿西美分散片处方中
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参考答案：
参考解析：
知识点：
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】餐饮生产具有 __________ 特点,因此对厨师的技艺要求较高,同时对厨师的经验与技术是一个很大的考验。
A.
生产量难以预测
B.
生产过程管理难度大
C.
产品规格多，每次生产批量小
D.
生产过程时间短
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【单选题】餐饮生产的 特点, 对厨师的技艺要求较高,对厨师的经验与技术是一个很大的考验。
A.
规格多，批量小
B.
生产时间短
C.
原材料容易变质
D.
生产环节多，管理难度大
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【单选题】对厨师的技艺要求较高,对厨师的经验与技术是一个很大的考验。原因是
A.
生产量难以预测
B.
生产过程管理难度较大
C.
生产规格多，批量小
D.
生产过程时间短
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【单选题】按沥青混合料中剩余空隙率大小的不同分类，压实后剩余空隙率大于is%的沥青混合料称为()沥青混合料。
A.
开式
B.
半开式
C.
封闭式
D.
密实式
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【简答题】按沥青混合料压实后空隙率的大小分类,沥青混合料可以分为( )。
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【单选题】餐饮产品具有_______特点,因此对厨师的技艺要求较高,同时对厨师的经验与技术是一个很大的考验。
A.
生产量难以预测
B.
生产过程管理难度较大
C.
生产规格多,批量小
D.
生产过程时间短
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【单选题】[058]在电气化区段运行的自轮运转设备可以攀登到车顶或作业平台的梯子等处所,均应有( )的警告标志。
A.
高压危险
B.
禁止攀爬
C.
电气化区段严禁攀登
D.
高处危险
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【判断题】6由于餐饮的生产量难以预测,因而对厨师的技艺要求较高,同时对厨师的经验与技术也是一个很大的考验。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】按沥青混合料压实后空隙率的大小分类，沥青混合料可以分为：( )
A.
密级配沥青混合料
B.
开级配沥青混合料
C.
半开级配沥青混合料
D.
连续级配沥青混合料
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【单选题】餐饮生产具有的特点,因此对厨师的技艺要求较高,同时对厨师的经验与技术也是一个很大的考验。
A.
生产量难以预测
B.
生产过程管理难度较大
C.
产品规格多，每次生产批量小
D.
生产过程时间短
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【单选题】餐饮生产具有 __________ 特点,因此对厨师的技艺要求较高,同时对厨师的经验与技术是一个很大的考验。
A.
生产量难以预测
B.
生产过程管理难度大
C.
产品规格多，每次生产批量小
D.
生产过程时间短
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【单选题】餐饮生产的 特点, 对厨师的技艺要求较高,对厨师的经验与技术是一个很大的考验。
A.
规格多，批量小
B.
生产时间短
C.
原材料容易变质
D.
生产环节多，管理难度大
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【单选题】对厨师的技艺要求较高,对厨师的经验与技术是一个很大的考验。原因是
A.
生产量难以预测
B.
生产过程管理难度较大
C.
生产规格多，批量小
D.
生产过程时间短
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【单选题】按沥青混合料中剩余空隙率大小的不同分类，压实后剩余空隙率大于is%的沥青混合料称为()沥青混合料。
A.
开式
B.
半开式
C.
封闭式
D.
密实式
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【简答题】按沥青混合料压实后空隙率的大小分类,沥青混合料可以分为( )。
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【单选题】餐饮产品具有_______特点,因此对厨师的技艺要求较高,同时对厨师的经验与技术是一个很大的考验。
A.
生产量难以预测
B.
生产过程管理难度较大
C.
生产规格多,批量小
D.
生产过程时间短
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【单选题】[058]在电气化区段运行的自轮运转设备可以攀登到车顶或作业平台的梯子等处所,均应有( )的警告标志。
A.
高压危险
B.
禁止攀爬
C.
电气化区段严禁攀登
D.
高处危险
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【判断题】6由于餐饮的生产量难以预测,因而对厨师的技艺要求较高,同时对厨师的经验与技术也是一个很大的考验。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】按沥青混合料压实后空隙率的大小分类，沥青混合料可以分为：( )
A.
密级配沥青混合料
B.
开级配沥青混合料
C.
半开级配沥青混合料
D.
连续级配沥青混合料
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【单选题】餐饮生产具有的特点,因此对厨师的技艺要求较高,同时对厨师的经验与技术也是一个很大的考验。
A.
生产量难以预测
B.
生产过程管理难度较大
C.
产品规格多，每次生产批量小
D.
生产过程时间短
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