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【简答题】
【材料一】 绍兴是一座水城,城内河道纵横交织,多为一路一河并行而设,但也有只有河、两边都是房子的, 房子的另一面,前门为陆路,后门为水路,枕河人家,是最美风景。河为千年,长满青苔的石板,有春秋时垒的,也有唐砌的,斑斑驳驳,层层叠叠,都是岁月的痕迹,黑瓦白墙的老街,造型迥异的小桥,穿梭 往来的,绍兴就像一幅淡雅宁静的水墨画。 ——摘自《老绍兴 最江南》《今日中国》(中文版) 【材料二】 ___1 ___ 与老酒一样溢出陈年香气的绍兴城,扑面而来的是古色古香的人文气息。 一条小巷,一条小河,一座古桥,一个台门,说出许多动人的故事。每一块青砖,每一方石板,都给绍兴打上了浓重的人文烙印。 ____ 2____ 绍兴的台门,从历史的烟尘逶迤而来,浸满了丰厚的文化意蕴。 ___ 3___ 当你漫不经心地走进一座台门,似乎能窥探到一点历史深处那泛黄的记忆,触摸到台门主人的生命气息。 __ 4___ 家台门,粉墙黛瓦,古色古香,却熔铸了一个“民族魂”——;“书屋”石栏依旧,清水照影,那三间书屋曾是文学家、书画家手植之地;位于塔山脚下的故居,坐北朝南,五进,而筑,古雅清幽,的曾在此习文练 武;台门,宅第恢宏,宁静清朗,这里是“学界泰斗”的出生地...... ——摘自《醉游绍兴不忍归》《读者》(乡土人文版)
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举一反三
【多选题】油脂氧化速度与脂肪酸的性质有关,下列说法正确的是
A.
不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸氧化速度快
B.
不饱和程度越大越容易氧化
C.
顺式构型比反式构型易氧化,非共轭双键结构比共轭双键结构易氧化
D.
游离脂肪酸含量高易氧化
【单选题】obligé
A.
必须的
B.
义务的
【简答题】油脂氧化速度与油脂分子中不饱和脂肪酸的结构有关系。一般地讲,不饱和脂肪酸中C=C数目增加,氧化速度();顺式双键比反式双键氧化速度();共轭双键比不共轭的双键氧化速度()。
【单选题】关于油脂氧化,叙述错误的是
A.
不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸更容易氧化,而且顺式构型比反式构型更容易氧化,共轭双键结构比非共轭双键结构更容易氧化
B.
单线态氧比三线态氧的氧化速率大得多,当氧浓度较低时候,氧化速率与氧浓度近乎成正比,当氧浓度高时,氧化速率与氧浓度无关
C.
一般来说,氧化速率随温度的升高而加快,饱和脂肪酸在高温下也会发生氧化
D.
油脂氧化速率在0-1范围内随水分活度的增加而不断增大
【单选题】widen one's horizons
A.
拓宽眼界
B.
拓宽边界
【简答题】顺式脂肪酸的氧化速度比反式脂肪酸_______,共轭脂肪酸比非共轭脂肪酸_______,游离的脂肪酸比已与甘油酯化的脂肪酸_______ 。
【简答题】顺式脂肪酸的氧化速度比反式脂肪酸 ,共轭脂肪酸比非共轭脂肪酸 ,游离的脂肪酸比结合的脂肪酸略高。
【简答题】数字电路的分析主要确定其输入和输出之间的( )关系。
【单选题】This company has two branches: one in Paris and _________ in New York.
A.
another
B.
one other
C.
the other
D.
other
【简答题】顺式脂肪酸的氧化速度比反式脂肪酸____(快/慢),共轭脂肪酸比非共轭脂肪酸____(快/慢),游离的脂肪酸比结合的脂肪酸略____(高/低)。
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