【简答题】(6分)生活处处离不开化学。 (1)常吃粗粮有助于健康。下表是玉米中的主要营养成分: 成分 蛋白质 油脂 糖类 水、维生素和无机盐等 质量分数 约10% 约5% 约80% 约5% 其中能为人体提供能量的有油脂、蛋白质和 。 (2)某食谱:主食——馒头;配菜——红烧肉、骨头汤。“骨头汤补钙”中的钙是指 (填“原子”、“分子”、元素”)。从营养角度看,你认为还应补充的食物是 。 (3)山药中含有碱性皂...
【判断题】理想溶液双液系相图中每个区的自由度f*=2。
【简答题】生活中处处有化学. (1)请根据①~③的问题,选择恰当的字母填空. ①抢救病人时最常用到______; ②人工降雨时可使用______; ③称为“工业的血液”的化石燃料是______. A.氧气;B.石油;C.干冰 (2)为了确保人体健康,需要吃些粗粮.玉米是营养成分丰富的优质粗粮,玉米中的主要成分见下表: 成分 蛋白质 油脂 糖类 水和维生素等 质量分数 约10% 约5% 约80% 约5% ①上...