【判断题】光化学烟雾是还原性烟雾,而硫酸型烟雾是氧化性烟雾。
【单选题】女性,36岁,右乳外上象限有一直径2cm大小的圆形肿块,边界清楚,表面光滑,可移动,无痛感。该病变在下列哪种情况下容易发生癌变
【单选题】女性,36岁,右乳外上象限有一直径2cm大小的圆形肿块,边界清楚,表面光滑,可移动,无痛感。该病人的病变属于
【单选题】云南特色小吃“过桥米线”做法如下:先用滚沸的鸡汤一碗,上罩浮油,再辅以切得极薄的生肉片、乌龟片、火腿片、葱头等,最后把主料米线放人拌食即成。“过桥米线”汤鲜、肉嫩、料香、米线滑润,吃起来别有一番风味。以下有关“过桥米线”的说法不正确的是 [ ]
B.
浮油对下层汤水起到很好的“液封”作用,使下层汤水及热量难以外逸
C.
去掉上面的一层浮油,将减弱“过桥米线”的保温效果
【单选题】BOM中哪张单据审核后减少原材料的库存?()
【多选题】以下少数民族的说法正确的是
A.
我国有56个民族,所以各少数民族的菜肴点心各有特色
B.
同一个少数民族由于居住区域不同,有时也会有饮食文化差异
C.
如果少数民族同胞有特殊的需求,作为酒店厨师我们应该尽力满足。
D.
旅游经济在迅猛发展,那些带有浓郁民族特色的风味小吃,越来越受到人们的欢迎
【单选题】女性,36岁,右乳外上象限有一直径2cm大小的圆形肿块,边界清楚,表面光滑,可移动,无痛感。根据临床资料,可以判断为
【单选题】云南特色小吃“过桥米线”做法如下:先用滚沸的鸡汤一碗,上罩浮油,再辅以切得极薄的生肉片、乌龟片、火腿片、葱头等,最后把主料米线放入拌食即成.“过桥米线”汤鲜、肉嫩、料香、米线滑润,吃起来别有一番风味.以下有关“过桥米线”的说法不正确的是( )
B.
浮油对下层汤水起到很好的“液封”作用,使下层汤水及热量难以外逸
C.
去掉上面的一层浮油,将减弱“过桥米线”的保温效果